Pepparkaksbak i juletider

God och nyttig pepparkaka lagom till jul!

Nu är det jul igen! Här är ett gott fikarecept på pepparkaka som du kan bjuda dina nära och kära på.

3 stora mogna bananer
1 ½ tsk vaniljpulver
0,75 dl osötad mandelmjölk (eller annan mjölk)
0,75 dl honung
1 ½ msk vinäger
1 tsk bikarbonat
6 tsk pepparkakskrydda
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
6,5 dl havremjöl
1 msk stevia (sötströ)

Mosa bananerna och tillsätt vaniljpulver, mandelmjölk, honung och vinäger.
Blanda i en ny bunke de torra ingredienserna.
Blanda samman allt.
Smöra formen med kokosolja och strö med kokosflingor.
Lägg allt i formen.
Grädda kakan i mitten av ugnen på 175 grader tills de fått fast form.

Smaklig måltid och med önskan om en skön och avkopplande jul!
Julkram Cissi

Dela inlägget

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email